Сериал Вкусы и пристрастия /Cultural flavors/ онлайн
Страна на тарелке
Жанр:
документальные
Страна:
Австралия
Вышел:
2010
Добавлено:
сериал полностью из 13
(27.09.2014)
О чем сериал «Вкусы и пристрастия»
В новом сезоне культового телевизионного проекта вас приглашают отправиться в увлекательное гастрономическое путешествие по миру! За рулем экспедиции – именитые шеф-повара, которые откроют для вас не просто захватывающую панораму кулинарных традиций разных стран, но и таинственные секреты их приготовления.
Каждая страна - это отдельная глава в книге вкусов. Вы погрузитесь в мир экзотических специй, неизведанных ингредиентов и утонченных техник, освоите редкие и уникальные рецепты, передаваемые из поколения в поколение. Но гастрономический квест не ограничится лишь дегустацией блюд.
Путешествие окажется настоящим погружением в культуру и традиции народов, чьи кулинарные пристрастия сформировались под влиянием многовековой истории, климатических особенностей и уклада жизни.
Вы узнаете о том, как история, верования и обычаи отразились на приготовлении блюд, ставших символами национальной гордости и своеобразным «визиткой» каждой страны. Рекомендуем к просмотру
Рецензии
Эта проектная инициатива поразила своей концепцией и подачей. Вдохновляющие истории о кулинарных традициях разных уголков мира открывают нам окно в культурные особенности приготовления пищи. Мы так привыкли к своему рациону, что редко задумываемся о том, что для одних людей наша обыденная еда может быть деликатесом, а для других – неприемлемой.
Первый эпизод увлекательно повествует о тайской кухне: ее исторических корнях, эволюции и влияниях на развитие кулинарного искусства. Визуальное исполнение – это настоящий праздник для глаз, каждое блюдо выглядит аппетитным и изысканно оформленным. Лично я знаком с некоторыми фруктами, которые в Таиланде считаются деликатесами, но мое вкусовое восприятие не разделило восторгов тайцев. Впечатление от блюд может быть весьма субъективным, и у каждого свои предпочтения. Тем не менее, проект предоставляет шаг-за-шагом рецепты, благодаря чему зрители могут попробовать воспроизвести шедевры тайской кухни у себя дома. Конечно, найти все необходимые ингредиенты в обычном магазине – это уже отдельное приключение.
Экзотические кулинарные традиции разных стран – вот тот колоритный мир, который открывает перед нами этот сериал. Он не обращается к рутинной, повсеместной кухне нашей родины, а погружает нас в увлекательный мир экзотических вкусов и ароматов. После просмотра первого эпизода я испытываю желание попробовать блюда из Непальской кухни – кто знает, может быть, это станет моим новым кулинарным открытием?
Каждая серия посвящена отдельной кухне, ее главным блюдам и уникальным особенностям. Авторы проекта делятся интересными комментариями о том, как национальные традиции в соседних странах влияют на кулинарные обычаи. В первую очередь сериал – это путешествие по миру через призму кулинарной культуры, знакомство с экзотическими вкусами и традициями.
Я не ставил перед собой цель приготовить что-то из увиденного, но любопытство и желание узнать больше о разных кухнях были моими главным мотивами для просмотра. Ведь как многие передачи подобного рода, этот проект – это не только увлекательный рассказ о еде, но и погружение в культурные особенности народов мира. Информативность, практичность и эстетичное оформление – вот три кита этого проекта.
